胖胖顰的543

託表妹生日的福～我終於吃到久聞的「連進酸菜白肉鍋」！（撒花ing~)

聽說這家是台電勵進酸菜白肉鍋前主廚出來與人合作開創的，雖然不是正宗台電勵進酸菜白肉鍋分店，但我想前主廚的手藝依然令人期待！

小小的店面藏身在內湖科學園區內，這日還沒到17:30，招牌的燈尚未亮起，要不是那長長的排隊人潮，一不小心很容易忽略啊～

身邊有些朋友覺得好吃，但也有一派覺得不好吃，究竟好不好吃呢？就讓胖胖顰來說分明...

一進入店內，服務人員立即親切的帶領我們一群人至訂位的保留席，

保留席上碗、筷、杯子、餐具等已排定，還有一個高聳的火鍋載滿了酸菜火鍋的高湯，讓人看了肚子咕嚕咕嚕的餓了起來!

桌上還有一盤手工排骨酥與肉丸子，讓迫不急待的客人可以趕快先丟這兩樣下鍋， 

當然更少不了今日的重點「酸菜」， 看起來很新鮮，聞起來微酸微酸，讓人忍不住吞了一下口水＾＾

這盤是涼拌冬粉絲 ，也是一開始就會放在桌上，咕溜的冬粉絲吸飽了酸菜的湯汁～酸酸低但不嗆，不錯吃！

由於服務人員還在導引其他桌客人入座，因此我先去醬料區等晃晃拍照。

內湖「連進酸菜白肉鍋」提供的醬料滿多的，除了常見的蒜泥、醬油、香油、白醋、蔥花、辣椒粉外，還提供韭花醬、芝麻醬、豆腐乳、白糖竟然還有蝦油！

一時面對這麼多選擇，還真是無從下手啊～

醬料區旁就是飲料區，冷飲與熱飲皆有提供。

菜盤新鮮看得見！

本來禮貌性地詢問是否可以拍照（其實我本來是問說可不可以拍肉盤），哈～活潑的店員竟然比起YA!
那...我就不客氣啦～

現切的肉盤擺盤起來超吸引人目光，愛吃肉的朋友看到一定樂開懷。

回到座位繼續拍菜單介紹給大家，封面是「連進酸菜白肉鍋」的簡單介紹。

內頁分為兩種用餐方式，一個是無限供應區，這邊的肉品、海鮮 、蔬菜、火鍋料...等都是無限供應的，除了飲料自取外，其他服務人員會幫你送上桌，

另外一種是加價單點， 肉品與海鮮應該比較高級吧？！還有酒類與可樂都是需要再加價的。

菜單上另外有介紹用餐方式與烹飪技巧教學，不過～我們沒有人認真看，哈～

點的餐點陸續上桌，先來介紹CP值很高人氣很旺的「特製蔥油餅」，

「特製蔥油餅」薄薄一片煎成金黃色很漂亮！酥脆不會太油，有別於一般呷粗飽的蔥油餅，是屬於精緻路線的，我們都很喜歡，一直猛加點。

高麗菜與玉米筍都很新鮮，蛋餃也很受我們歡迎，可惜每次說一份，竟然都是來四顆，有點搞不懂，不是應該要按照人頭算嗎？收費是算人頭耶...

點了一次有經驗後，後面追加就變成受歡迎的會來好幾份一起叫， 餃類吃起來都還不錯，感覺得到食材都很新鮮。

蝦子滿大隻的也很鮮甜，我們也是猛加點，最右邊是較少見的青醬包，我忘記味道了，只記得我比較喜歡中間白白帶一點綠綠的那個丸子＾＾

你瞧～燙熟的蝦子，是不是令你食指大動口水直流呢？

杏鮑菇出現時我有點傻眼，這份量也太少了吧～

來這兒當店員應該會瘦吧?!因為給客人的份量太少，客人一直猛加點，店員只好一直來回奔波跑來跑去...就瘦了！（個人小小幻想ing）

內湖「連進酸菜白肉鍋」的肉品吃起來都滿新鮮的！不管豬肉、牛肉還是雞肉，一上桌幾乎都被秒殺掉！

尤其牛肉涮一涮，呈粉紅色就可以準備撈起囉～吃起來香嫩可口，美味極了！

湯頭的部分，酸菜不是那種不自然的酸，剛好表妹一家人也不是愛酸一族，所以酸菜並沒有全部放下去，我覺得對我而言嘟嘟好，所以我很喜歡；之前聽聞比較不喜歡的朋友，我發現他們都是愛酸一族，其實那個酸菜可以無限加點，自己的味道自己調配咩～

哎呀～寫到這兒...我肚子好餓！我好想再招人來去呀～

內湖「連進酸菜白肉鍋」

電話：02-2798-7696

地址：114台北市內湖區洲子街108號

官網：http://www.northeastpot.com/